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Auszug aus der Speisekarte

Aktuelle Schmankerl

VORSPEISEN

  • Tisch Gedeck
    10,00 €

    Sauerteigbrot/ Speck/ Liptauer / Kräuterfrischkäse/ Butter (A,C,G)

  • Vitello Tonnato
    16,00 €

    Kalbfleisch/ Thunfischsauce/ Kapern (A,C,G)

  • Bruschetta
    14,00 €

    Feigen/ Parmaschinken/ Ziegenkäse/ Pinienkerne/ Rucola (A,C,G)

Suppen

  • Kräftige Rindsuppe mit Wurzelgemüse
    5,00 €
  • Mit Grießnockerl
    6,50 €
  • Maiscremesuppe
    8,00 €

    Knuspriger Speck/ Mais Chip

SALATE

Cesar Salat

  • GenussZeit Cesar-Salat
    23,00 €

    Salatherzen/ Parmesandressing/ Croutons/
    Parmesan/ gegrillte Hähnchenbrust (A,C,G)

MorgenZeit Bowl

  • Salat/ Quinoa/ Gemüse der Saison/ Tahini-Dressing Kichererbsen Humus mit „Hot Mushrooms“ gebackenen Austernpilzen (A,C,G)
    24,00 €
  • Mit Garnelen (A,B,C,G)
    25,00 €

Marinierter Salat

  • Kürbiskerndressing/ Kerndl Granola/ Gemüse der Saison
    20,00 €

    mit gebackenem Hähnchen in Kürbiskern-Panier (A,C,G,N)

  • mit Filetstreifen vom Jungrind (A,C,G,N)
    22,00 €
  • Kleiner marinierter Blatt Salat
    5,90 €
  • Kleiner gemischter Salat
    7,50 €
  • Brotkorb (G)
    4,00 €
  • Knoblauchbrot (A,G)
    6,00 €

HAUPTSPEISEN

  • Rosa gebratenes Jungrind Filet
    29,00 €

    Wild Brokkoli / Süßkartoffeln Gratin (A,G)

  • Zwiebelrostbraten vom Jungrind
    24,00 €

    Bratkartoffeln/Brokkoli/Zwiebelsauce (A,G)

  • Dreierlei vom Grill
    24,00 €

    Pommes / Saisonales Gemüse/
    Cocktailsauce/ Knoblauchdipp/ Kräuterbutter

  • Rosa gebratene Krone vom heimischen Kalb
    28,00 €

    Gnocchi/ Saisonales Gemüse (A,G)

  • Saiblings Filet
    24,00 €

    Kraut/ Erbsencreme/ Paprika/ Paprika Espuma (A,G

  • Cordon Bleu vom Parma Schwein(A,G,C)
    24,00 €

    Petersilienkartoffeln/Preiselbeeren

  • Topfen Nockerl (A,C,G)
    18,00 €

    Geschmolzene Butter/Haselnussbrösel/Salat

  • Tagliatelle (A.C,G,N)
    22,00 €

    gebratene Lachsstreifen/Brokkoli/Sahnesauce

  • Zanderfilet
    25,00 €

    Beluga-Linsen / rote Zwiebeln/ Pastinaken / Speck Beurre Blanc (A,G)

  • Gelbes Thai Curry mit Basmati Reis (Vegan)
    20,00 €

    mit Huhn 23 €

  • Klassisches „Wiener Schnitzel“vom Kalb (A,C,G)
    28,00 €

    Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren

  • Sellerie
    24,00 €
    Gersten- Milchreis/ Tomatenjus/ Basilikum- Selleriesalat Weinempfehlung: Grüner Veltliner Wagram DAC Weinhof Anton Waldschütz, Wagram N
  • „Schnitzel Wiener Art“ vom Parma Schwein(A,C,G)
    22,00 €

    Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren

  • Spinatlaibchen (A,C,G)
    18,00 €

    „Pinzgauer” Bierkäse/ Tomaten/ braune Butter/ Parmesan Späne

  • Kürbis-Pasta (A.C,G,N)
    19,00 €

    Getrocknete Tomaten/Walnüsse/Parmesankäse

  • Gnocchi
    19,00 €

    Mangold/Camembert/Paprika-Sahnesauce

STEAK

Steak von Jung Rind
  • FILETSTEAK 200 g
    36,00 €
  • RUMPSTEAK 250g
    40,00 €
Steak vom Black Angus
  • Rump Steak 250g
    45,00 €
  • RIB EYE STEAK 200g
    39,00 €
  • FILETSTEAK 180g
    43,00 €
Beilagen
  • Steakhouse-Pommes
    5,00 €
  • Rucola Salat mit Cocktailtomaten, Parmesan,
    8,00 €
  • mariniert mit Balsamico (G) Gegrilltes Gemüse der Saison
    7,00 €

Kinder Menü

  • Grillwürstel/ Pommes
    10,00 €
  • Kinder Wiener Schnitzel / Pommes
    11,00 €
  • Spaghetti Tomate
    11,00 €
  • Chicken frites/ Pommes oder grünen Salat
    11,00 €
  • Spaghetti Bolognese
    12,00 €
  • Naturschnitzel / Reis /buntes Gemüse
    15,00 €

Dessert

  • Lauwarmes Schokoladentörtchen
    12,00 €

    Vanilleeis/ Schokoladensauce/ Beeren (A,C,G,E)

  • Französischer Käseteller (G)
    14,00 €

Allergene

  • Für glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
    A
  • Für Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
    B
  • Für Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
    C
  • Für Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse (außer Fischgelatine)
    D
  • Für Soja ( - Bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse
    F
  • Für Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (Laktose)
    G
  • Für Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
    H
  • Für Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
    L
  • Für Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
    M
  • Für Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
    N
  • Für Schwefeloxide und Sulfite
    O
  • Für Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
    P
  • Für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse
    R

Öffnungszeiten

BrunchZeit

Täglich von 07:00 bis 13:00 Uhr
für Hotelgäste, Feriengäste und Einheimische

Restaurant GenussZeit

18:00 bis 21:00 Uhr
Montag Ruhetag

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Wir freuen uns auf Sie!
+43 (0) 6584 24424
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Urchen 38
5761 Maria Alm
Austria

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